Gouda piment d'espelette rouge portion de 200g

6,72 €

Gouda piment d'espelette rouge portion de 200g
Fromage au lait cru, aux piments d'Espelette, 31 % de matière grasse, (33,60 TTC €/KG)-portion de 200g poids approximatif

Le fromage Ruscello Pesto Rouge est un fromage au lait cru, élaboré comme le Gouda. On l’additionne d’un mélange pesto composé de basilic, fenugrec, poudre d’ail herbes italiennes et piments rouge que l’on ajoute au lait caillé. C’est un fromage fermier dont le lait provient exclusivement des troupeaux de la ferme. Le Ruscello prend la forme d'une petite meule circulaire à flanc convexe de 25 à 37 centimètres de diamètre pour huit à 11 centimètres d'épaisseur. Il pèse entre 4 et 11 kilogrammes. L'affinage dure plus de six semaines.

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